对于隔夜的普洱茶能不能喝这个话题，已经被讨论了很多次，支持率基本都持平。
其实，隔夜茶的概念和放置时间较长的茶水很难区别，早晨泡的茶下午喝很常见，深夜工作泡的茶，清早起床后喝，茶水中发生的变化不会比白天大。隔夜茶正确喝，没有危害。许多人不敢喝隔夜茶，认为隔夜茶会喝坏肚子，但是专家推断，隔夜茶并没有很大的毒副作用，可以放心喝。
普洱茶茶水放置时间长了会变为红褐色，其实这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。研究表明，茶多酚和茶色素茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用，虽然的隔夜茶中维生素c的含量大大减少，但依然具有抗病作用。普洱茶隔夜茶只要没有变质，是没有毒害作用的。
如果没有超过24小时的隔夜普洱茶，那么请按照以下步骤操作：
1、最后一泡，把壶里的水彻底倒干净，保持叶底的干燥。
2、将壶盖盖牢，壶身反扣，可以尽可能的避免叶底产生细菌。
3、次日继续泡茶的时候，往壶中注入两次沸水，快速的倒掉，尽可能的冲洗叶底上可能产生的细菌，也能避免茶质的浪费。
当然，饮茶提倡现泡现饮，无论从卫生的角度，还是从口感的角度，都是现泡现饮好。
如果因为各种原因而放弃了隔夜茶，也不要轻易丢弃掉，还可以有其他巧妙的用法：
1、将茶叶晒干撒在家中潮湿的地方，如床下，可以吸收湿气。
2、用于浇花，是很好的花肥。
3、用于洗头，不仅能有效地治疗头皮发痒，还可使头发柔顺光洁、富有弹性。
4、用晒干后的废茶叶装枕头。
5、将隔夜茶叶晒干点燃，能代替蚊香驱赶蚊虫，如在厕所内燃烧，还可除臭。
6、擦抹眼部，可以消除黑眼圈。