当果树种植过程中遇到以下几种情况时，大家可以考虑对果树进行嫁接处理：
①当需要大量快速繁殖树苗或对果树进行高接换头时；
②当需要促使实生苗幼树实现早挂果早丰产时；
③当一些老弱果树需要及时挽留来增强树势重新焕发生机时；
④当老旧果树品种不再适应市场需要将其培育成全新果树品种提高收益时；
⑤需要让一些应该大量结果却不大量结果的果树提升挂果能力时；
⑥需要对于一些株形高大果树矮化株形时（如盆栽观赏果树造型）；
⑦需要对一些授粉质量差/授粉不良/经常花而不果改良提高开花授粉坐果率时；
⑧需要雌雄异株果树嫁接实现同株雌雄异花授粉时（如泥猴桃、杨梅、菠萝蜜等）；
⑨需要对树龄较大的果树延长结果寿命期时（如连续种植十多年后的桃树等）；
⑩需要让结果期果树延长增加果树结果数量、增大果实个头、提高果树产量、改善果实口感品质时；
⑪需要优化果树品种来增强果树的抗病虫害/抗寒/抗旱/抗涝/抗盐碱等环境适应能力与抗逆能力时（病毒病、盐碱性等）。
果树嫁接，是一门技术要求较高的果树管理措施，如果果树嫁接技术掌握不到位或嫁接技术应用不当，不仅不能从果树嫁接上获得好收益，而且还会大幅降低嫁接成活率、大概率出现嫁接失败的情况，而且盲目或错误的果树嫁接还容易对果树的正常生长发育与正常开花坐果造成十分不利的负面影响。