巴氏常温杀菌机适于鲜薯片、芦笋、蘑菇等蔬菜，水果片、鸡爪的漂烫杀青，是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理*的杀菌、漂烫设备。同时也是“巴氏灭菌流水线”“食品蒸煮流水线”。
巴氏常温杀菌机的特点如下：
1、产品采用蒸汽加热方式温度自控，网带运行采用变频调速方式，采用自然水冷却或强制制冷冷却，灭菌时间和温度可根据食品的工艺要求设定。
2、杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。
3、不同的细菌有不同的适生长温度和耐热、耐冷能力。
4、该机采用sus304不锈钢网带，网带强度高、伸缩性小、不易变形、易保养等特点