猕猴桃栽培品种绝大多数为雌、雄异株，雌花没有雄花花粉授粉、授精就不会结果。授粉、授精良好时，雌花95%以上会结果，且果实生长快、果型大、产量高、品质优。授粉、授精不良的果实，果型小、品质差或中途会脱落。自然情况下，猕猴桃主要靠昆虫授粉，靠风辅助授粉。人工栽培的猕猴桃园，遇到雌雄株配比不当、花期不遇、雄花量不足、花期阴雨低温和由于特殊原因没栽雄株等，就必须进行人工授粉，不然产量将会大减甚至无收。笔者经多年研究发现。猕猴桃开花期若遇连日阴雨或大雨天。如不进行人工授粉。自然结果率就只有1%～10%。“金魁”等部分美味猕猴桃品种，即使开花期是晴朗天气，如昆虫不多或有其他适口蜜源，结果率也只有30%～40%，产量一般会减少30%。60%;雄花充足的果园，若给予人工授粉1次，可增产5%～10%，果实增大 2%～3%。猕猴桃雌花只有花粉而无花蜜，为提高人工放蜂授粉效果。要事先对雌花喷洒糖水或蜂蜜液，以吸引蜜蜂传粉。猕猴桃园每亩放半箱蜜蜂就可达到良好授粉效果。大面积人工授粉时，用毛笔蘸雄花粉涂抹雌花的方法根本不解决问题，一定要采用喷雾授粉法。喷雾授粉方法如下：
1.选一个没使用过任何农药(或除草剂)的喷雾器，洗净待用。
2.采集刚开放的花朵或快要开放的花蕾(放室内保湿让其开放)，放在水温与自然温度相同或略高的冷凉开水中，用手反复淘洗，接着用密纱窗布过滤，去除花瓣等粗物，再倒入喷雾器中即可喷雾授粉。
3.喷雾时喷头向上，对着雌花喷。
4.雨天要待雨停后喷雾授粉，隔1天再喷1次：晴天一般喷雾授粉1次即可。
5.花粉液中若能加入0.5%～1%的蜂蜜。授粉效果会更好。
6.一般亩用雄花粉300～500克即可。用几种雄花品种的花粉混合后对雌花授粉，效果比用一种雄花的花粉好，坐果率一般可提高5%～10%。