主要特征
在果实近成熟期，因土壤水分剧烈变化，而导致果皮干裂的现象。有时裂果可拉裂果肉，使种子外露，并因果汁糖分含量高，裂果后易腐败，失去商品价值。
病害原因
（1）葡萄裂果多发生在即将收获期，一些葡萄品种果实抗膨压能力差，且对乙烯敏感，而接近成熟时果实内乙烯含量高，因此果实容易形成裂果；
（2）果实生长前期干旱少雨，果实成熟时又遇多雨或者连阴雨，以及这样的天气过后急剧高温干燥，都很容易发生裂果；
（3）树势弱，但是留果量大，果实过于紧密，也易导致裂果严重；
（4）施用氮肥较多；
（5）砂土地上的葡萄易涝易旱，急剧的外界环境变化易导致裂果；
（6）沿袭传统的修剪方法，摘心导致留取的叶片少，使树体调节水分的能力降低，遇雨容易引起裂果；
（7）施用乙烯利催熟也易裂果。
防治方法
(1)保持土地水分的充分供应与相对稳定，是防止裂果的关键。因此，应加强生长发育前中期的水分供应，后期多雨季节应注意排涝。
(2)采取地面覆盖技术，如盖秸秆等，保持土地水分稳定。
(3)保持树体合理的叶面积，维持其旺盛的光合功能和蒸腾作用，以维持叶、梢、果之间的水分代谢平衡。
(4)合理施肥，防止果粒急剧肥大。