现在人们追求的是健康饮食，对食品的质量水品要求越来越高，尤其是在食品添加剂农残方面，食品中适当的添加剂可以提供食品色泽口味以及提升产量等，过量的使用则会产生食品添加剂残留的危害，为了保障食品安全性需要农药残留分析仪来进行安全测定。
近年来，由于农药残留含量超标而导致的食物中毒的新闻报道屡见不鲜。为了改变这一社会现象，做好食品农残检测的工作是十分必要的，农残检测工作的完善，有利于避免食品中毒事件的发生，让消费者安心消费，促进社会和经济的良好发展。
农药残留分析仪可快速检测农作物中的农残含量，三分钟即可出检测结果，有效的降低了时间成本。并且该仪器内置热敏打印机，将检测结果进行打印，一旦发现含有农残超标的作物，可及时采取措施，为食品安全建筑一道安全防火墙。