家庭型真空包装机使用的电器元件必须是选用规范的低压电器企业生产制造的产品，以保证安全性、可靠性和耐用性，因为电器控制部分是肉类真空包装机的大脑。整机控制线路的构成，必须保证维护的方便性和零配件的通用性、标准化。严禁家庭型真空包装机生产企业使用国家机电管理部门已明令淘汰的老系列、老型号、老制式的电器开关及其元件，这类元件虽然可以为机器生产企业和使用企业节约一部分资金，但却会给用户带来不少麻烦，如机器的故障率高、真空度不佳、使用寿命短等。
肉类真空包装机的选购是个大问题，需要我们认真的去了解相关的知识，不要马马虎虎不在意，只有认真的去选择，才能买到合适的产品。
还要注意的就是选择一家质量、声誉和售后都不错的厂家。购买家庭型真空包装机，最忌病急乱投医，随便找了个产品就买，也不问生产厂家如何，只是看外观就决定下来，而是要择正规厂家，这样才能保证质量和售后，因为很多肉类真空包装机质量是无法通过短时间的观察和销售人员的描述就可以了解清楚的。
在选购家庭型真空包装机时可由具有一定机电知识的技术人员去观摩您所要的机型的真空包装机，并对设备进行多方面的了解，谨防单纯从外表选机的做法。
目前市面上的肉类真空包装机主要有单室真空包装机、双室真空包装机，选购的时候技巧还是很多的，要擦亮眼睛，找到质量好的抽真空包装机。