本厨房设备自动灭火装置专为各酒店、宾馆、机关、院校、厂矿企事业单位的厨房食堂烹饪灶台灭火设计生产。
本装置实施24小时监控，发现火情早，灭火速度快。当厨房烹饪灶台发生火情时，本装置通过感温探测器自动将火扑灭。也可用手动和机械应急启动把火扑灭在初期阶段。切断燃料关闭阀报警。
本装置属机械启动，设备安装不占用厨房面积。
本装置造型美观，结构精巧，可根据厨房灶台的长短和灶眼的数量进行工程设计。
厨房灶台灭火专用药剂灭火时无油火飞溅，安全环保。由原来的单一灶台灭火扩展到了含排烟管道和集油烟罩的的立体保护。
当火灾扑灭后立即开启水流阀并自动开启喷射冷却水降温，有效的防止火灾的复燃
工作原理：
厨房设备灭火装置的感温探头和隐蔽喷嘴安装在抽烟罩及通风烟道上，遇到异常情况时，感温探头探测到周围的温度超过一级报警温度时，发出预报警信号，并关断燃气切断阀，切断燃气通道；如果温度继续上升，达到二级报警温度后，系统发出火警信号，将启动药剂释放阀，喷洒灭剂进行灭火。15秒后，系统打开水流阀，进行喷水冷却，保证灭火后不复燃。
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