外形：紧结壮实
色泽：黄褐似鳝皮
汤色：橙黄明亮
香气：浓郁，隐隐有类似于栀子花的香气
滋味：醇厚回甘
叶底：软亮匀整
矮脚乌龙，原产福建建瓯市东峰镇。建瓯矮脚乌龙茶有着百年悠久的历史，曾被冠以“建溪官茶天下绝”、“北苑贡茶”的美誉。矮脚乌龙茶产于建瓯北苑凤凰山，历经160多年，有着“百年乌龙”的称誉，宋徽宗一句“北苑贡茶，名冠天下”的评语使得“北苑贡茶”成了传承千年的话题，建瓯被誉为千年古茶都。福建省建瓯县东峰镇有14亩120多年历史的
老茶园，建瓯的乌龙老树是台湾马龙珍品“冻顶乌龙”的母树，是台湾名茶“青心乌龙茶”的始祖。
矮脚乌龙茶别名又叫小叶乌龙，植株矮小，树姿开张，绿叶红镶边，香气似桂花香。它有着惊人的功效：富含维生素 c，可防止动脉硬化、预防蛀牙，有醒酒醒脑和敌烟的作用，还有暖胃、去风寒、减肥、美容等特殊功效。