土豆削皮机用于土豆去皮和清洗，它是在餐馆，酒店，大学，工厂和矿山，企事业单位的食堂和食品加工厂中进行马铃薯去皮的二次加工设施。马铃薯去皮机具有无机去除率高，破碎率低，清洁卫生，消耗效率高，操作简单，易于维护的特点。这是理想的马铃薯去皮设备。马铃薯去皮机由框架，桶，刻度盘和进水系统组成。
当将土豆放入土豆削皮机的桶中时，旋转的刻度盘会不时转动土豆，并用土豆摩擦土豆，因为土豆会不断碰撞并在桶壁上摩擦，从而使土豆更高效，同时，用冲洗管冲洗地面，污垢将通过排水管排出。在启动机器之前，将土豆穿过盖子。每次剥皮机应为5-8公斤；每次剥皮机应为15-25公斤。关闭进水开关，将水冲洗到桶中，适当调节冲洗水量，用力按桶盖，然后启动开关。
马铃薯削皮器的任务约为2分钟。根据土豆的去皮情况，如果土豆已被剥皮，然后关闭卸料门。打开电源开关，在来回翻转物料的作用下，土豆将自动从管门中排出。断断续续地洗土豆约五次，或每次使用后洗一次，土豆皮和土壤的一部分会积聚在转鼓的底部。此时，请取下感光鼓盖，提起转盘，用水冲洗，然后按顺序安装。卸下气缸盖时，首先提起卡簧的一侧以省力；安装时，首先将盖子倾斜到弹性挡圈的一侧，然后将盖子轻轻推入弹性挡圈的另一侧，以使气缸盖不容易执行顶起任务。
必须在切断电源的情况下进行土豆削皮机的所有维护和保养任务。定期停止清洁机器零件，并停止维护传动带，轴承和其他运行中的机器，这会缩短机器零件的寿命。每次用完机器都要仔细清洁机器，以确保清洁和卫生。在清洁过程中，请勿使用锋利的工具清洁镜筒，以免损坏镜筒。轴承中的润滑脂每六个月更换一次，并使用钙基润滑脂。在执行任务的过程中，如果削皮机听起来异常，则必须立即关闭以进行检查，问题解决后才能继续生产。