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一、电饭煲的故障判断方法
维修人员能够掌握电饭煲常见故障的判断方法、特点和维修流程，能够快速准确地排除和维修电饭煲故障。电饭煲常见故障的分析判断通常依靠观察、万用表检测等。
1.观察法
观察方法 是保养最常用的检测方法。在电饭煲的故障分析和推断过程中，可以通过观察来检测电饭煲的主要部件，比如观察内锅是否变形，加热器(电热板)表面是否有异物，如下图所示。
电饭煲拆开后，可以观察内部部件的状态，如下图，比如观察部件是否损坏，观察恒温器、限温器及控制装置、炉盘加热器等是否正常。
2、万用表检测方法
通过 万用表检测方法及应用。;可以检测电饭煲内元件的电阻和电压值，通过检测数据可以判断元件是否损坏。
1)电阻值的测量
电阻测量可以测量元件的电阻，然后与参考值进行比较，判断元件的性能，如下图所示。
2)电压值的测量
电压值的测量可以测量电饭煲控制电路中关键点的电压值，通过与参考值比较，可以判断电饭煲的工作状况。
二、电饭煲故障排除流程
电饭煲有机械式的和电脑式的，就是控制不同，但是它们的部件都是由煮饭装置、保温装置和控制装置组成，如下图所示。
从图中可以看出，电饭煲的控制电路各部分都有自己的特点和工作模式，出现故障时也各有特点。因此，深入研究电饭煲的基本结构和工作原理是维修电饭煲的基础，了解电饭煲的故障特征和维修过程是维修电饭煲的重要方法。
电饭煲常见故障导致的相关部件如下表所示。电饭煲实际检修时，应根据故障现象的特点，对本表所列的相关部件进行检修。
1、电不工作
电饭锅不工作的主要原因。;通电后不能工作的原因是电源电路出了故障，电饭锅的主要部件可能 我得不到正常的电力供应。所以电饭煲出现这种故障时，首先要检查电源状态，主要用电源电路板测试电源电路中的相关元器件，如下图所示。
2.不做饭
电饭煲煮饭失败时，要测试加热器、限温器、控制装置，尤其是限温器。电饭煲用的限温器大多是磁钢限温器，由一个控制装置控制(机械杠杆控制)。如果限温器失效，电饭煲就无法煮饭。
3.其他现象
1)烹饪和烹调不均匀。
电饭煲煮饭不均匀通常是由于炉盘上的加热器不良或与锅底接触不良造成的。加热器可以 加热不均匀，会导致电饭锅里的食物变质。;得不到均匀的热能，会出现生熟不均的断层现象。当然，内锅变形也会造成这种故障现象。
2)烹饪失控
电饭锅煮饭失控通常是指煮饭不烫，不糊。此时重点检查内锅、磁钢限温器、炉板加热器是否接触不良或老化失控。
3)不保温
电饭煲煮好后要能保温，这样一段时间后电饭煲里的食物还能热着。如果电饭煲可以 t保温时，应重点检查保温加热器。
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