这大概是茶圈子里最普遍的现象之一：很多茶友在泡茶的时候，冲一次头道茶，然后“哗“一下倒掉，这个动作似乎都变成了一个习惯，许多茶友都有这样的做法，算个不严谨的算术等式，中国人倒掉的头道茶，加起来都约等于一个西湖了吧!
茶有不同，喝法亦不同，需分开讨论。
说法一：头道茶反正不好喝，倒掉无所谓
这句话主要是从温润的角度去说头道茶，认为“温润泡“没有达到饮用的最佳口感，所以倒掉也没关系。但是某些浅发酵的茶叶中的有益物质最大程度的析出，就在第一泡。
说法二：头道茶是用来洗去杂质和灰尘
这个说法对于有一定陈放时间的茶叶来讲，比如深受大家喜爱的普洱茶，头道茶确确实实可以起到冲洗作用哦，所以不必喝掉呢。大家也不用觉得可惜哦，普洱茶是与众不同的，前两三泡是醒茶，四五泡其渐入佳境，十余泡后才逐渐平淡哦。
品不尽的茶意，参不透的人生。