款冬（ caltsfoot）
学名：tussilago farfara
又名：ginger root british tobacco
撷取部分：花、叶
气味：香味馥郁、甘甜
【概述】
原产于中国的常山，现生长于关中一带。在西方，原产于欧洲，美洲也有。
款冬高约1尺，喜生长在山谷和河边，不畏冰寒。款冬的叶厚而大，根是紫色的，12月间开黄花。款冬茶含丰富钙、钾及维生素c.
【疗效】
1.治咳嗽、气喘及咽喉肿痛。
2.治支气管黏膜炎、呼吸困难。
3.治中风。
4.清肝、明目。
【冲泡法】
以1茶匙干的或3茶匙新鲜的花或叶的混合物，用1杯烧开的水冲泡，半小时后即可饮用。
【调配及加味】
如果和欧夏至草或棉花糖一起冲泡，会特别美味。单独饮用款冬花茶或款冬叶茶时，可加蜂蜜。