加工中心是集高新技术于一体的机械加工设备，已成为现代机床发展的主流方向，广泛应用于机械制造中。
加工中心加工质量稳定，多品种、小批量生产情况下生产效率较高，能减少生产准备、机床调整和工序检验的时间，而且由于使用切削量而减少了切削时间，并且可加工常规方法难于加工的复杂型面，甚至能加工一些无法观测的加工部位。
根据加工中心的特点，从铣削加工角度来考虑，主要加工对象有以下几类：
1、平面类零件：加工面平行或垂直于水平面，或加工面与水平面的夹角为定角的零件为平面类零件。目前在数控铣床上加工的绝大多数零件属于平面类零件。平面类零件的特点是各个加工面是平面，或可以展开成平面。
2、变斜面类零件：加工面与水平面的夹角呈连续变化的零件称为变斜角类零件。这类零件多为飞机零件，如飞机上的整体梁、框、缘条与肋等；此外还有检验夹具与装配型架等也属于变斜角类零件。
3、曲面类零件：加工面为空间曲面的零件称曲面类零件。曲面类零件的加工面不能展开为平面，加工时，加工面与铣刀始终为点接触。加工曲面类零件一般采用三。当曲面较复杂、通道较狭窄，会伤及临表面及需刀具摆动式，要采用四轴或五轴加工中心。