梅花是蔷薇科李属梅亚属的植物，是有名的观花类植物，又名红梅、干枝梅等，梅花除供观赏外，比有许多其他用途。鲜花可提取香精用于食品加工。干花及叶、核仁是良好的中药材。果梅可加工成梅干、话梅等零食。乌梅是用青黄梅子加工制成的名药。今天我们就来说说梅花的种类和药用价值。
梅花的种类有哪些
梅花主要分为花梅和果梅两类，梅花以观赏为目的宫粉型梅最为普遍。果梅主要采其果实即梅子食用，可分青梅、白梅、花梅、乌梅等。梅按种型分为三个种系，分别为真梅种系、杏梅种系、樱李梅种系。
按枝姿分为五大类：
第一类叫直枝梅类。枝直上或斜生。
第二类名为垂枝梅类。枝自然下垂或斜垂。
第三类名为龙游梅类。
第四类名为杏梅。
第五类是樱李梅类。
梅花的药用价值有哪些
梅花具有良好的药用价值，其含挥发油，苯甲醛、异丁香油酚、苯甲酸。对金黄色葡萄球菌，大肠、伤寒、副伤寒、痢疾、结核等杆菌及皮肤真菌均有抑制作用。
药川梅花主要是：蔷薇科植物梅的花蕾。