凤梨科的植物为多年生草本，约有68属2000余种。除少数是食用凤梨外，大多数为观赏凤梨。观赏凤梨以其叶片颜色丰富多彩和挺拔的叶丛与株型以及缤纷的色彩和奇丽的花序，赢得了人们的青睐。它们的植株单茎丛生，茎普遍较短。绝大多数凤梨具有莲座状叶丛、叶丛基部形成一个能蓄水的叶筒，这类凤梨生长发育所需的水分，不是贮存于叶肉内，而是贮存于簇生叶丛中央生长点处所自然形成的凹槽内(即莲座状叶筒)，生长季节除需经常浇水以保持盆土湿润外，还必须经常往叶筒内浇水，使叶筒内贮有充足的水分，这样才能使其旺盛生长。这是凤梨的一种特殊习性。绝大多数观赏凤梨另一种特殊习性是一生中只开一次花，开花之后母株再活一段时间即死亡，这时在母株的茎基部或根部萌生一至数个葵芽，这些0芽是繁殖新植株的好材料。
凤梨类植物的繁殖多采用分株法。通常可在春季结合换盆时进行。花后切取母株基部或腋部长出的萌a(子株)插人素沙中。最好待小芽长到约10厘米左右高时再用洁净的小刀片从母株连接处切割下来，剥去芽最下面的叶片，晾数小时后便可将其栽入装有培养土的盆内。切割时最好能带上一些母株原来的根，这样有利于成活。栽植深度一般以不超过芽长的his为宜。插后放遮荫处，保持盆土偏干些为好。在22一24℃的温度下约经i个月后便可生根。