随着人们对动物源食品由需求型向质量型的转变，兽药残留已经慢慢成为*关注的一个焦点。由于养殖人员科学知识的缺乏又或者是一味地追求经济利益，致使在当前畜牧业中滥用兽药现象广泛存在。
如果一次摄入残留物的量过大，就会出现急性中毒反应。长期摄入含兽药的动物性食品后，药物不断在体内蓄积，当积累到一定程度后，就会在体内产生毒性作用，能引起急性、慢性中毒。
兽药残留检测仪采用固相酶联免疫吸附elisa的原理,即酶联免疫法，可定量快速检测阿莫西林、孔雀石绿、磺胺类、黄曲霉毒素(b1，b2，g1，g2m1m2)、疾病诊断、三聚氰胺检测、恩诺沙星、环丙沙星、红霉素、氯霉素、土霉素、四环素、磺胺类(总量)、喹乙醇、已烯雌酚等有毒有害物质及抗生素残留检测。并且可以连接食品安全监控系统。兽药残留快速检测仪广泛应用于养殖场、屠宰场、肉产品深加工企业、检验检疫单位使用。
兽药残留检测仪预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测，抗生素、动物疫病、病害肉、的综合类型仪器。智能化程度高：仪器可以自动诊断系统故障；仪器开机均进行光源自检，无需国内同类型仪器理由档光块人工调校。检测报告可打印样品名称，抑制率，是否合格，检测日期，检测单位。更能体现检测结果的性，并利于公示。仪器可存储检测数据，可随时查询，保存信息包括，样品名称，检测时间，检测人员，检测数据，结果判断等详实数据。仪器具有定性定量分析功能，可以输出原始吸光度报告，浓度数据报告，定性分析的阴阳性结果判定报告。具有对光路，机械运动部件等进行自检和报警功能，确保仪器处于良好的工作状态。