食品生产的第一要素卫生安全是关系着消费者主要问题。保证食品生产的安全就是要首先保证食品物料的卫生安全，而这一点的关键点就在于生产食品的机器设备是否符合国家安全卫生的标准。比如煎药机熬制中药，我们要先保证煎药机机器的卫生安全，才能保障熬制出来的中药的卫生安全。而保障煎药机的卫生安全，就要从煎药机日常的清洗问题开始。那煎药机要怎么进行清洗呢，主要着重去洗哪些部件呢，今天小编为大家做一下解答。
首先，对于煎药机的内壁要用清水反复清洗，将废液清洗干净。
其次，用比较干软的布去擦洗内壁、密封圈、锅盖等。
再次，如果有药渍残留的话，可以采用少量的洗洁精进行擦洗，洗完之后再用清水进行冲洗。
第四，然后把滤桶拿出来，用软布或刷子把底部、内壁擦拭，大量清水冲洗后擦干。
第五，清洗过程中，电器控制部分一定要注意不能清洗，有水渍的话一定要立即用干布擦干。
最后就是要把机器放置在平坦干净且干燥的环境下，也要注意机器外表面的灰尘清理。