冷冻肉解冻用加湿器,低温高湿空气解冻技术的资讯：冷冻鱼、畜肉、禽肉等肉类，在用的时候，有的人常常用热水冲泡解冻后立即烹调，其实这种做法是不科学的。科学的解冻方法是将冷冻的鱼、畜肉、禽肉类等食物放在冷水中浸泡或放在4℃～8℃的地方，使其自然解冻。这是因为肉类食物在速冻的过程中，其细胞内液与细胞外液迅速冻成了冰，形成了肉纤维与细胞中间的结晶体。这种汁液的结晶体是一种有价值的蛋白质和美味物质。如果用热水解冻，不但会失去一部分蛋白质和其香味物质，更主要的是会生成一种称为丙醛的一种强致癌物。所以，冻肉一定要用冷水解冻或使其缓慢地自然化解。
一些大型的解冻库，低温高湿解冻用超声波加湿器是解冻冻猪肉、冻牛肉、冻羊肉等肉类的专业加湿设备。现在，肉类解冻库采用加湿效果更均匀，更为节能，且维护成本低的超声波加湿的解冻库，加湿解冻肉类效果好，外表鲜艳，无水分，解冻后原料肉的汁液流失率小于1%。
日业 超声波zs-40z加湿器连接rvc管，迅速将雾气快速输送在解冻库内增加库内空气湿度，直至库内湿度升至90%或95% 时停机（可以自己设定）；在整个解冻过程中，当库内湿度低于 90%时，超声波加湿器启动，雾气通过管道喷口喷至库内，用于冻肉加湿解冻。一般，在解冻库内温度控制在0-4℃，湿度控制90%-95%，解冻过程比较理想。
日业 超声波加湿器设置紧凑，占用空间小，且超声波加湿器的更利于进行加湿；加湿效果更均匀，更能满足低温高湿设备在解冻期间对湿度的要求，更节能，且维护成本低；加湿器结构、控制相对简单、便于操作，超声波加湿雾化超微颗粒效果好于原有的高压微雾，可以更好的维持解冻冻品表面的品质。
日业超声波工业加湿器优势说明；
◆加湿强度大、加湿均匀、加湿效率高、节能、省电，耗电仅为电热加湿器的1／15；使用寿命长，湿度自动平衡，无水自动保护功能。
◆ 体积小可根据现场条件安装，制雾快，颗粒细，不滴水，采用分气道和混合气道技术，将大于5微米的雾粒滤除，保证 不滴水，不凝水，不堵塞。
◆能远距离输送，选用110mm的pvc管道输送水雾，单根管道可以将雾送达20-30米远，无需使用喷头，所以没有堵塞喷头的烦恼。
◆精度高，湿度控制系统采用的湿度探头，控制精度在±5%rh以内。
◆全自动控制，产品设有湿度传感器及计算机智能，可自动加湿、自动加水，自动恒湿、无水自动保护功能，溢水功能。
◆节能环保，故障率低，本机使用普通自来水。
◆加湿量的能耗指标低，雾化工作时无机械驱动、无噪音干扰、无污染、雾化效率高、故障率低、能耗低、可靠、 运行费用低，属于节能环保型加湿设备。
◆本产品采用多元雾化技术，雾粒直径小于5微米；可以被空气快速吸收，加湿率接近100%。
◆本机振荡仓及水雾组件均采用不锈钢材料，防水防湿开关电源，防水防湿风扇，全体机身不锈钢材
肉类食品的保存通常需要低温冷冻来进行保鲜，然后在使用前放入解冻库内进行解冻。一般常见的解冻库结构大多是于该解冻库内可容置入各种待解冻物，且于解冻库中设有对流风扇，能利用该对流风扇令解冻库内的冷空气与外界的热空气产生对流，达到对解冻库中的待解冻物提高温度解冻的目的。但是这种解冻库在解冻的过程中，通常会伴随着大量的水份和营养物质的流失，影响肉质的新鲜程度。
目前，在解冻库中使用的加湿装置为超声波工业加湿器，采用超声波高频振荡的原理，将水雾化为1~5μm的超微粒子，通过风循环装置将水雾扩散到空气中，达到均匀加湿空气的目的。冻品解冻过程中始终在低温高湿度环境中进行，这样解冻的食品营养流失少，保持了食品原有的色泽风味，减少营养成分的损失，降低失重率，为食品企业减少损失，赢得利润。
日业zs-40z解冻库加湿器具有【雾化颗粒细】 、【使用能耗低】 、【雾化能效高】，【加湿速度快】的显著优势，湿度可以控制在95%以上，具有高湿传感器，湿度全自动控制。对冷库内的海鲜、肉制品以及蔬菜、水果等起到非常好的保湿保鲜效果。