热风旋转炉它具有外形美观、功能多、体积小、能耗低、产量大、烘烤均匀等特点。还具备每层高度可调节、强照明、自动控温、超温保护等功能，适合烘烤面包、蛋糕等食品，是酒店、宾馆、酒吧、超市、饼屋、学校、工厂等选择的设备。
热风旋转炉的特点：
1、机器拥有*的热风循环加热原理，风速持续可调，换热效率高，温度均匀。
2、热风循环烘箱经过多年的生产和发展,目前达到国内外*水平。它可以利用电、燃气、蒸汽、导热油等为热源,利用轴流风机对热交换器以对流的方式加热空气。
3、热空气层流经烘盘与物料进行热量传递。新鲜空气从进风口进入烘箱进行补充,再从排湿口排出,不断的补充新鲜空气与不断的排出湿热空气,这样来保持烘箱内适当的相对湿度。
4、热风旋转炉属通用型工业烘箱干燥设备，适应面较宽，广泛适用于制药、化工、食品、轻工、重工等行业物料及产品的加热固化、干燥脱水。如：原料药、生药、中药饮片、粉剂、颗粒、冲剂。
5、热风循环烘箱经过多次升级换代已达到了国内外*水平。热风循环烘箱平均热效率达30%左右，采用离心式风机，箱体外循环，手工控温的方式。经多次改造，热风循环烘箱全部采用轴流风机，配用了自动恒温控制系统，并备有电脑控制系统供选择。
热风旋转炉的日常维护和保养
1、每日烤炉用完后，必须将温控器归零，断开漏电保护断路器；
2、清洁保养烘炉时，应断开电源，严禁用水管冲洗；
3、每日下班前，将炉膛内的食物残渣等清理干净，以免影响烘烤效果；
4、随时用擦布将炉外及观察玻璃试干净，保持烘炉的清洁；
5、电路的维护及保养应由专业人员进行。
6、严禁烘烤易燃、易爆、易腐浊的食品。