屠宰设备在中国的发展处于初级阶段，很多的屠宰设备还是借鉴的国外的屠宰设备。中国的屠宰设备行业缺乏自主创新的能力，这也导致了中国的屠宰企业一直在模仿国外。随着政府对屠宰行业政策的一步步制定和落实，我国的屠宰设备也逐步的向自动化方面迈进，屠宰设备行业需要创新，需要升级，但在升级和创新的同时需要注意以下2个问题:
1、 只知道一味的模仿，不知道改进。模仿虽然可以制造出更多自动化程度比较高的产品，但是在中国屠宰设备行业所处初级水平的大环境下，很多屠宰场还是采用的原始的人工宰杀，更高程度的自动化设备当然需要更高的投入，产品是好的但是和我国现有的屠宰行业需求不一致，这就造成了屠宰场用不起。
2、 产品升级，需要一个基本的原则：省时省力省钱
省时：屠宰设备的出现就是为了提高屠宰场的工作效率。
省力：主要是用工方面，现在我国劳动力成本逐渐走高，屠宰设备的升级要做到用少的人，来完成更高的工作量。
省钱：购买设备就需要投入，每一个屠宰厂都有自己的建厂规模和投资总额的，不能为了提高自动化程度盲目的投入大量的资金，这也是不现实的问题.
屠宰设备行业需要越来越多的技术人才来完成中国式的跃进，而非一味的模仿。