大肠杆菌o157:h7增菌鉴别肉汤
货号
名称
规格
存储
m1598
hicrome enrichment broth base for ec0157：h7
100g，500g
2-8℃密闭
fd230
hicrome ec o157:h7 selective supplement i
5vl
2-8℃
原理
march和ratnam报告(1)大肠杆菌o157：h7不能发酵*，因而开发了*麦康凯培养基。随后，thomson（2）等人观察到了大肠杆菌o157：h7缺乏β-葡萄糖醛酸酶活性。
加入的亚碲酸盐（货号fd230）使培养基更具有特异性和选择性。培养基含有的显色剂可检测β-葡萄糖醛酸酶和β-半乳糖苷酶活性。阳性则为蓝色菌落。但大肠杆菌o157：h7为紫色菌落，因其缺少β-葡萄糖醛酸酶且不能发酵*。
培养基组成
成分 g/l
酪蛋白酶解物 10.000
* 10.000
混合胆盐 1.500
显色混合剂 1.300
终ph(25°c)7.1±0.2
配制
11.4 g溶于500 ml 蒸馏水，加热使*溶解。高压灭菌。要选择性分离大肠杆菌o157，可无菌加入复溶的添加剂（货号fd230），混匀后倾注平板。
培养结果
35-37°c，18-24小时后观察如下：
大肠杆菌——蓝色，可能显示轻微的生长沉淀。若培养基含fd230，则生长受抑。
大肠杆菌o157:h7——深紫色至洋红色，不受fd230影响。
阪崎氏肠杆菌——白色，可能显示轻微的生长沉淀。若培养基含fd230，则生长受抑。
肺炎克雷伯氏菌——蓝绿色，不受fd230显著影响。
肠炎沙门氏菌——无色，可能显示轻微的生长沉淀，不受fd230显著影响。
福氏志贺氏菌——无色，若培养基含fd230，则生长受抑。
参考文献
1.march s. b and ratnam s., 1986, j. clin. microbiol., 23:869-872.
2.thompson j. s., hodge d. s., borczyk a. a., 1990, j. clin. microbiol.28, 2165-2168