选址建棚
一、棚址选择。选择地势平坦、通风向阳、有充足的水源条件、排灌方便的肥沃壤土建棚较好。
二、建棚技术。棚室座北朝南，一般以东西向长７０米，南北跨度７·５米。砖结构后墙，后墙宽０·３７米，后墙体半空心结构，设三排支柱，也可选用水泥成型构件；后墙设四个加温火炉及烟道，加煤炉口在后墙外，保证棚内无烟。东西向用８号铁丝拉紧１１—１４道，东西两侧墙为实心砖墙，墙体宽０·３７米。东西向支柱间隔为３米。
栽培管理
一、品种选择。可选择适应性强、易管理、质量好、产量高的品种，如红衣主教、萨本莎、莎莎等。也可购成品嫁接苗。
二、施肥及密植要求。玫瑰栽植前要施足底肥，撒匀后翻入地下，耙平。南北方向作畦，畦宽１米，长度以棚宽为限，每畦可栽两行，行距０·４米，株距０·３米，一般每平方米３—７株为宜。
三、栽植时间。全年可分三个季节栽植：一是春季４月份，枝条发芽以前；二是７月中旬 —８月上旬；三是霜降季节，落叶后栽植。可根据条件选择，一般栽植，经过夏季控上促下管理，当年冬季花产量高；７月中旬—８月上旬栽植，冬季亦可正常产花；霜降后栽植当年产花量低。
四、栽后管理。栽后马上浇水，每隔３—４天浇一次，连浇三次。缓苗期禁止施肥，浇水后要及时中耕、松土和除草。修剪是玫瑰反季节生产的重要管理措施。５月底—９月让其强行休眠，只留枝叶进行光合作用，积累养分，随时抹除上部嫩芽，但要保留基部脚芽，让其生长但不让其开花，上部芽一萌发即抹除。从９月份开始，全株只留一个长势偏弱的枝作供养枝，其余枝条一律留三个芽短截，发枝后培养成花枝，其上脚芽保留，上部芽抹除，待枝芽现蕾即可切花。切花时，仍留基部三个芽短截，反复进行。可产花５—６年，高产期在第２—４年。鲜切花枝条长度一般是８０厘米。