1、物品温度计定义
高压灭菌器物品温度计使用的是pt100温度传感器，又称移动式温度探头；可放置样品中间，解决液体负载温度传递滞后问题，保证液体负载内外温度一致，根据灭菌物的温度控制灭菌时间，确保灭菌有效性，适用于液体灭菌、反压灭菌、反压带喷淋灭菌等。
2、物品温度计原理
pt100 温度传感器是一种以铂(pt)作成的电阻式温度传感器，属于正电阻系数,其电阻和温度变化的关系为：r=r0(1+αt)其中α=0.00392,ro 为 100ω(在 0℃的电阻值),t 为摄氏温度，因此白金做成的电阻式温度传感器，又称pt100。