在线油烟检测仪告诉你油烟污染是造成雾霾的“元凶”之一 如今pm2.5成为了雾霾的代名词，进入秋季，雾霾天气开始逐渐严重化。雾霾在多年以前只是属于一种普通的天气变化，但是现代被环境污染所触发，而且一发不可收拾。
引发雾霾天气的原因有很多，而常见的油烟污染是pm2.5的一个主要排放源。不少餐饮户在开店初期没有安装油烟净化设施，治理难度大。对此，执法大队将沿街餐饮门店、尤其是炒菜类餐馆作为重点治理对象，一一进行排查，对未安装油烟净化器的餐饮户要求其加快安装，并经环保部门验收合格后才能正常营业;对已安装的定期检查其使用情况，避免油烟净化器成为摆设。
厨房油烟净化器要清理干净，否则易引起火灾：
1)油烟管道复杂,难以*清理：油烟管道的布局既长又曲折，大部份弯而细的管道都无法清理，依然积聚油垢，存在严重的火灾隐患;
2)净化系统的除油效率低：如普遍使用的湿式系统除油效率在60%左右，油垢依然会大量积聚，无法*火灾隐患;如果喷洒系统一旦堵塞，其火灾风险更大;
3)净化系统的效果不持久：静电式系统除油效率虽然比较高(90%以上)，但随着使用一段时间，其效率迅速下降;
4)净化系统本身存在火灾隐患：静电式系统是利用高压电流原理工作，有漏电的隐患;此外，当电极板积聚大量的油烟，造成进一步的火灾隐患;
5)积聚油烟的抽风机短路，引发火灾。
6)自燃：烹饪的高温足以令到积聚的油烟自燃,并沿着管道内壁蔓延，导致火势
7)空气在管道内流动产生静电，使积聚的油烟着火。
油烟净化器对餐饮油烟的治理起到良好的效果，治理油烟即保护了当地的生态环境不受影响，也有利于餐饮企业的员工健康。现在市面上的油烟净化器种类很多，相对的质量也差别很大，安装一台好的油烟净化器不单有利于油烟的净化效率更重要的是油烟净化器的后期维护很有保障，如果净化器的后期维护不当，会导致净化效果严重将低或者根本就没有效果。