食用油水分快速测试仪使用注意：
1、在测试过程中避免震动、加热桶下端缺口不能迎风摆放，切勿仪器旁放置传呼机
2、被测样品在称量盘中切勿堆积一定要平整，利于样品测试过程中挥发
3、每次测定的样品需要保持一致性，环境、温度、操作手法一致
4、测试过程中切勿用手触碰，避免烫伤
5、称重系统为精密设备，称重部件易受重物重压、冲压而损害，因而测试中切勿重压
6、结束测试后温度需要降到常温后才能进行下次测试
冠亚技术cs-001系列食用油水分快速测试仪可快速检测食用油、牛油、鱼油、植物油脂、大豆油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油、葵花籽油、稻米油、棉籽油、芝麻油、胡麻油、亚麻籽油、核桃油、调和油、葡萄籽油、山茶籽油、黄油、橄榄油、沙拉油、玉米油、菜籽油、花生油等产品中的水分。
油类是人类生活中*的，随着人类工业的发展和健康理念的理解，市场上可供食用的油，如植物油、花生油、大豆油、动物油、葵花籽油等。这些油脂中都会含有一定量的水分，在一定条件下酯键会发生水解，生成游离脂肪酸，使油脂透明度降低，加速油脂酸败，因此，在油脂生产过程控制水分是必要的。
进行花生油水分含量的感官鉴别时，可按大豆油水分含量的感官鉴别方法进行。良质花生油——水分含量在0.2%以下。 次质花生油——水分含量在0.2%以下。
花生油等食用油含有的水分，国标中规定不大于0.1％。