黄金香桃是特色大果晚熟桃品种。8月初至中旬成熟上市，果皮金黄色，果形美观，肉质细嫩，极甜，较脆，口感较好。耐贮运、果特大(平均单果重200克，大果可达360克左右)，不裂果，不需套袋，丰产稳产，亩栽55n60株。目前，黄金香桃在我国处于发展初期。
1、适时定植。黄金香桃可在冬季苗木落叶后至春季发芽前定植。每亩栽60株左右。定植前挖好长宽均为80-100厘米，深60’--80厘米的定植穴，在穴内分层填入杂草、土杂肥、畜栏肥等有机肥，盖上10n20厘米厚的表土后取苗栽种。为避免根部积水，可将树盘抬高成馒头形。
2、整形修剪。黄金香桃的树形宜选用自然开心形，一般干高40厘米左右。主干上三主枝错落或邻近排开，按50—60度开张角延伸。每主枝上有2—3个侧枝，开张度为创卜80度。一般于5—7月份对骨干枝进行拉枝开角，同时疏除骨干枝上的竞争枝。背上旺枝可根据具体情况进行扭梢、拉枝、摘心，及时疏除过密的背上枝。对于过旺树，还可结合施用多效唑进行控制，以稳定树势。对于结果枝，冬季修剪量要小，少截轻疏，多留短枝，以利结果。只有短果枝和花束状枝占总枝量的500／俨70％时才能丰产。对主、侧枝要注意开张角度，主、侧枝的延长枝要轻剪长放，待后部生长变弱后再回缩促后。对于枝组的培养，以培养大、中型的结果枝组为好，用弱枝带头，以削弱和缓和枝组的生长势，这样才能发出较多的短果枝。结果枝的更新多采用三枝更新修剪，即一枝结果，一枝长放促发短枝，一枝适当短截作预备枝。冬剪时对长放枝适当短截，选留几个短果枝结果。预备枝上长出的发育枝一个长放，一个短截，如此轮流结果。
3、肥水管理。幼树薄肥勤施，促进其快速生长，尽早形成丰产树形。结果树每年施1次基肥和3次追肥。基肥于秋冬季施入，每亩施优质农家肥2000-3000千克。萌芽前2~3周第一次追肥，以速效氮肥为主，配以适量的磷钾肥；第二次追肥于5月中下旬至6月上旬果实硬期前进行；第三次追肥于7月份果实迅速膨大前进行，此次追肥比较关键，施肥量占全年施肥量的1／3。由于钾在桃果中的含量较高，黄金香桃又属于特大型果，所以应当多施钾肥。