榆叶梅，蔷薇科，李属，为落叶灌木。主要分布在我国东北、华北，长江下游也有栽培。叶互生，椭圆形，重瓣花，单生或丛生于叶腋，花色粉红和紫红；花期3～4月；果实卵圆形，果熟期7月。
榆叶梅性喜阳光，耐寒，耐碱，耐旱，耐瘠薄。对土壤要求不严。地栽植株，冬季可露地过冬。
一年施一次肥，10月左右在根部周围挖沟施入绿肥或有机肥料。若春节看花，需进行催化。应于头年7～8月进行一次断根，在根的三面，离主根6～8厘米处切断，然后施上基肥，浇水，封土。十月份带土球挖出。盆土用10%的堆肥，90%的黄砂土混合，把植株放在泥浆中，封土，带盆埋于室外。于春节前30～40天扒出，放入温室或置室内通风透光处，室温应保持15～20℃。植株现蕾后，应把室温降低到3～5℃，凉一周后，春节便可开花。
榆叶梅的繁殖采用分根法和切接法。分根在2月下旬进行，把母株从根部切开分植，移栽上盆，两年后开花；切接在3月上旬进行，用杏、桃树作砧木切接。出苗后加强管理，翌年开花。