最近全国都在大幅度的降温，北方多地已经迎来初雪，前两天还穿短袖的广东小伙伴终于也等来了降温。
天气渐冷，大伙儿喝茶的热情也更加高涨！
说起四季饮茶的习惯，春天喝花茶、夏天绿茶、秋天青茶、冬天红茶，实际上和茶的性质有关。
比如红茶性质温和，绿茶性质寒凉，不同的季节要选择适合的茶来喝，就好比饮食会顺应季节和气候来变换一样。
那么到了秋冬时节，喝什么茶最合适呢？
首先，推荐这个季节上市的岩茶。岩茶属于青茶类，从5月份左右采摘鲜叶，经过粗制和精制，后期精制焙火后，放置一段时间，退了些火气，现在喝正是合适的时候。
岩茶是半发酵茶，口感刺激，但茶性平和，香气也很不错。
岩茶·水仙
其次，老白茶也是不错的选择。白茶有“一年茶，三年药，七年宝”的说法，近几年，白茶受到越来越多的人的青睐，价格也越来越高。
当年新制的白茶茶性凉，但是随着存放年份越久，茶性慢慢会变温和，在冬天的时候，泡着喝、煮着喝都是可以的。
老白茶
还有就是我们常说的红茶。红茶经过全发酵制作，茶多酚在氧化酶的作用下转化，含量削减，茶性温和，茶汤在在口腔里的刺激感减弱，对胃也更友好。
红茶的兼容性比较强，所以很多人用它来做调饮，比如在红茶里加奶和糖，自行diy一杯冬日奶茶也是不错滴！嗯~即刻拥有一杯捧在手心里的温暖。
diy调饮奶茶
同样茶性比较温和的还有普洱熟茶。熟普在沸水冲泡之后，茶汤颜色红艳，看起来就暖暖的。
除了单调的纯茶，大红柑也是这个季节的绝佳茶品。大红柑在12月份采摘，此时柑已经完全成熟，果皮呈鲜亮的橙黄色。掏空果肉装入熟普，加工成大红柑普茶。柑普茶的茶性温和醇厚，果皮的熟甜与普洱的醇甜也是极完美的搭配。
大红柑普茶
这些茶品基本都适合用沸水冲泡，天气凉凉，喝下几杯冒着热气的茶汤，身体也就暖和了~
不过，就像是吃水果蔬菜，我们说这个季节适合吃什么，不代表其他的就不能吃。所以，虽然秋冬饮茶建议茶性温和为主，但是如果你非要感受一口绿茶的清爽，也是可以的！
吃什么喝什么，还是自己喜欢和开心最重要啦！