藤茶总黄酮清除氧自由基与抗脂质过氧化作用

发布时间:2024-03-21
目的:研究藤茶总黄酮(tengcha flavonoids,tcf)清除氧自由基与抗脂质过氧化作用。方法:以黄嘌呤—黄嘌呤氧化酶系统产生的超氧阴离子自由基,研究tcf对氧自由基的清除作用;以vc—fe^2+系统诱导大鼠肝匀浆及肝线粒体产生的脂质过氧产物,研究tcf抗脂质过氧化作用。结果:tcf能清除氧自由基,其ic50为14.7mg/l;能抑制大鼠肝匀浆自氧化及和vc—fe^2+系统诱导引起的脂质过氧化,对肝线粒体也有保护作用,并呈浓度依赖关系。结论:tcf对氧自由基有清除作用,并能预防性对抗超氧阴离子自由基引起的氧化性损伤。完成机构:[1]湖南中医学院,长沙410007 [2]湖南农业大学食品科技学院,长沙410128
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