我们知道，如果用人单位没有及时签订劳动合同，是需要给付劳动者双倍的工资的。那么没有签劳动合同离职后可以再签劳动合同吗？为了帮助大家更好的了解相关法律知识，小编整理了相关的内容，我们一起来了解一下吧。
一、没有签劳动合同离职后可以再签劳动合同吗
应该去之前单位拿劳动合同，如果单位没有签订劳动合同，单位违法，当事人可以要求赔偿，如果不予赔偿，可以去劳动行政部门申诉。用人单位未与劳动者签订劳动合同，认定双方存在劳动关系时可参照下列凭证：
（一）工资支付凭证或记录（职工工资发放花名册）、缴纳各项社会保险费的记录
（二）用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件
（三）劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录
（四）考勤记录
（五）其他劳动者的证言等。
二、没签订劳动合同老板不发工资怎么办?
（一）拖欠工资怎么办
工资应当按照合同约定发放，包括基本工资、奖金、津贴、提成等全部费用。拖欠或扣发工资违法，你可以要求全额发放，并支付拖欠部分25%的经济补偿金。超过合同约定工资发放日15天以上算拖欠。
不签定劳动合同是违法行为，你可以要求单位支付双倍工资，最高为11个月。证据方面能够证明劳动关系即可，比如工资条，打卡记录、工装、工作往来信息、同事证言等.
用人单位应当为员工缴纳全部保险，包括养老、医疗、失业、工伤和生育五项。不缴纳保险或不足额缴纳保险属于违法行为， 你可以要求单位补缴或作相应经济补偿。否则可以向劳动监察大队举报。如果是单纯的保险纠纷劳动仲裁不受理，你只能到劳动监察大队举报
单位有违法行为的情况下，你可以随时离职，不需要提前通知，单位应当为你办理离职手续， 包括开具离职证明、办理户口和档案的迁转等。
建议协商解决，协商不成可以申请劳动仲裁，申请劳动仲裁应当在单位注册地的劳动仲裁委员会申请。也可以委托律师代为仲裁。
（二）未签劳动合同的补偿
《劳动合同法》第十条第二款规定，已经建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。这里的一个月我们俗称为“宽限期”，换言之，用人单位可以在这一个月内的任何一天与劳动者签订书面劳动合同，过了一个月未签订书面劳动合同的，用人单位就应当支付两倍工资了。
根据《劳动法》第18条的规定，违反法律、行政法规的劳动合同和采取欺诈、威胁等手段订立的劳动合同都是无效劳动合同。劳动合同的无效，由劳动争议仲裁委员会或者人民法院确认，引起无效的原因大体有以下几种：合同主体不合格。如受雇一方提供了假的学历、学位、专业技术资格证书，聘用单位不具备招聘资格等。 合同内容不合法，即劳动合同有悖法律、法规及善良风俗，或是损害了国家及社会的公共利益。如约定制造冰毒、假钞等。内容不合法的劳动合同不受法律保护。 意思表示不真实。劳动合同是双方合意的产物，应该是当事人真实的意思表示。采取欺诈、威胁等手段订立的劳动合同，违背一方的真实意愿，因而是无效的。
老板不发工资的这种情况肯定是员工到了月底或者下月初的时候才发现的，所以既然你已经默认了公司不签劳动合同的这件事情，那么面对老板不发工资的这种情况，可以首先和用人单位协商要求尽快发工资，如若不行的话，这种连工资都不给发的用人单位，还是建议尽快的通过劳动仲裁的方式结束劳动关系，要求公司正常发工资并且赔偿。
三、未签劳动合同仲裁要多长时间
用人单位与劳动者因为未签订劳动合同引起争议的，仲裁庭应当自劳动争议仲裁委员会受理仲裁申请之日起四十五日内作出裁决。案情复杂需要延期的，延长期限不得超过十五日。对仲裁裁决不服的，可以自收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
总之，如果没有签劳动合同，离职后可以再签劳动合同，可以请求用人单位补偿双倍工资。以上就是小编为您详细介绍关于没有签劳动合同离职后可以再签劳动合同吗的相关知识，如果您还有其他的法律问题，欢迎咨询，我们会有专业的律师为您解答疑惑。