欧洲一些航海事业比较发达的国家最早开始对仙人掌类植物进行栽培和研究。据考证，欧洲最早刊登仙人掌资料的是西班牙，1535年《新西班牙植物之历史》上刊登仙人掌类植物的版画。1576年，伦敦的一家出版物刊载了柱状仙人掌类图，并对球状仙人掌类植物进行了描述，称为刺猬瓜。1651年，西班牙一家出版物首次提到了令箭荷花。1689年，荷兰莱顿大学一位教授首次发表了昙花属。1703年，法国一本植物学文献首次发表了叶仙人掌属。这些记载说明，早在16～17世纪欧洲一些国家就开始栽培仙人掌类植物。18世纪和19世纪，仙人掌类的园艺工作相继在英国、法国和德国得到发展。18世纪中叶，英国的米勒和霍沃思先后在园艺辞典上记载了数十种仙人掌类植物。19世纪初，法国出现了专门种植仙人掌类植物的植物园。同年德国斯图加特出版了第一本仙人掌类的通俗读物《仙人掌类——种类描述、栽培与繁殖》。19世纪上半叶，掌类和多肉花卉在欧洲一些国家已颇受重视，对它们的种植和研究工作已进行得比较深入；而世界上其他国家当时对它们的栽培尚没有很好开展。仙人掌类及多肉花卉的根有什么特点?