茶叶受潮了怎么办呢?

发布时间:2024-03-17
梅雨,又称黄梅天,指中国长江中下游地区每年6月中下旬至7月上半月之间持续天阴有雨的自然气候现象。由于梅雨发生的时段,正是江南梅子的成熟期,故中国人称这种气候现象为"梅雨",这段时间也被称为"梅雨季节"。梅雨季节里,空气湿度大、气温高,衣物等容易发霉,所以也有人把梅雨称为同音的"霉雨"。
茶叶本为植物之叶,天生喜水。当空气中湿度较大时,茶叶如保管不善,就会吸水受潮,结果是:轻者失香难饮,重者霉变有毒。
那么问题来了,茶叶受潮了怎么办呢?下面下编先来教教大家急救的小妙招,跟着一起来看看吧!
(1)对受潮的茶叶,许多人想到最简单的方法就是日晒法,但在阳光下曝晒,阳光中的紫外线会破坏茶叶中各种成分,影响茶叶的形、色、香、味 ,使茶叶品质大降。较妥当的方法是:把受潮的茶叶放在干净的铁锅或烘箱中用微火低温烘烤,边烤边翻动茶叶,直至茶叶干燥发出香味 ,便已"妙手回春"。
(2)可以购买电饭煲,把内胆异味排尽,然后将受潮茶叶放入锅里,用文火慢慢炒干。这种方法,既可去潮,又可使原来的茶香味恢复。在锅上垫一层草纸,用小火焙干受潮的茶叶,其味影响更小。
(3)也可以购买比较小的电焙笼,简单方便操作也实惠!
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