越粘稠的茶,就越是好茶吗?

发布时间:2024-03-17
所谓黏稠度,就是指茶汤稠密且带粘黏性。颠末水溶的物资——普洱茶,能不克不及施展阐发出特别很是丰厚的口感,这些都是由茶多酚、氨基酸、果糖、果胶质的成份几何来决议的。
黏稠度入口的施展阐发次要为:丰满苦涩,能感触感染到分明的胶质感,喝后唇齿留香,苦涩韵很长,这至多是好茶的一个尺度。
不少人并不晓得,普洱茶正在新茶阶段,是很禁忌寡淡无味的,由于如许的茶是很难期待颠末存储后会变患上越陈越香。
正在口中的丰厚度以及质感,和打击力,都是形成黏稠度的直观感触感染。比方有些高端生茶或者熟茶,当冲泡进去还未入口,你就能感触感染到莹润、滑如美酒的果冻q弹感。
一般用料越老的普洱茶,比方以古树茶为例,再配以精制古法工艺建造,如许的古树茶,未必会比树龄较小的茶,汤感更为黏稠饱满。
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