白茶的鼓起，是由于白茶的特殊工艺和可以越存越好，也因为白茶的特殊工艺使白茶可以更多的保存茶的内质，那末若何沏茶，才没有至于因沏茶不妥，使保存上去的茶养分丧失，带着这一思绪，与咱们走进昨天的白茶泡法。
温水泡
①散茶：开水烧沸后，翻开壶盖，待温度降到80-90度，用盖碗泡
②饼茶：先用50度摆布水泡软茶饼，再用80-90度温水泡
这类泡法，只无限毁坏无益成分，还能引发茶香。
凉开水泡
早上出门前用保温壶/瓶，加凉开水或者微温开水，抓几克茶叶扔出来，而后放心处事，过3-4个小时摆布就能喝了。白茶凉了喝，出格解渴消暑，炎炎夏季，那股通透的觉得，使人沉溺。喝到一半，您再补些矿泉水上来，过没有久又能享受。
这类泡法，保健效果最佳，实乃居家旅行必备秘法。目下当今气候很热，假如连系冰箱，效果更好。
★凉开水沏茶的利益
①保存茶叶中的「儿茶素」、「茶多酚」等物资，无效促成肠胃爬动断根宿便，关于瘦身及防癌有特别很是的成效。
②茶叶冷泡后可缩小茶丹宁酸释出，饮历时可缩小香甜味，添加茶的口感。
③冷泡的茶叶因人体体温较茶汤高，带着香味份子的酮类会正在茶汤达到口腔后才逐渐挥倡议来更香味更浓盈满整个口腔，喉韵也更浓重。冷泡可升高茶汤咖啡因含量，可缓解对胃的安慰，是以敏感体质或者胃弱者均合适饮用。
④茶叶正在常温及高温中，内含物资会以十分迟缓的速率释出，带甜味的氨基酸份子会先溶出，其余无益成份像是儿茶素跟茶多酚，冷沏茶同样也没有缺。而冷水中，比拟不容易释出香甜来历的茶碱，咖啡因含量据研讨是热泡的四分之三如下，以是较没有伤胃，也较没有影响就寝。
固然有些人喜欢白茶那幽幽花香，那可以低温泡，香气更脚。