摘心为了促进侧枝的生长，通常在定植苗长出6片左右的新叶时就用手摘去茎尖。8月下旬进行第二次摘心。生产上通常采用以下4种摘心方式：
1)单摘心仅摘去原栽植株的茎顶尖，可使4-5个营养枝延长生长、开花，从种植到开花的时间最短。
2)半单摘心即原主茎单摘心后，侧枝延长到足够长时，每株上有一半侧枝(2～3个)再摘心。此种摘心方式产花量稳定，可避免出现采花的高峰与低潮问题。
3)双摘心即主茎摘心后，当侧枝生长到足够长时，对全部（3-4个）侧枝再摘心。双摘心造成同一时间内形成较多数量的花枝（6～8个）。此种摘心方式在集中需花季如母亲节、元旦前可采用，但集中供花后下次花的花茎变弱，应注意加强营养。
4)单摘心加打梢先正常单摘心，当侧枝生长到长于正常摘心时，再打梢（即除去较长的枝梢）。在长达2个月的时间内要经常对枝条打梢。此方式可大大提高花的产量，保持周年供花，但在实践中，只在高光照条件下才采用。