庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝，宋代列为“贡茶”。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。云雾茶风味独特，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡。
就目前茶叶市场上销售的庐山云雾茶，在价格方面，还算比较亲民。庐山云雾茶的售价多源自其采摘时间。若按照采摘时间来划分，庐山云雾茶分为明前茶、清明茶、谷雨茶、夏茶、秋茶五个等级。
正所谓一年之计在于春，从价格来看，一年之中最贵的庐山云雾茶是早春茶。据相关数据显示，一般来讲，明前庐山云雾茶价格在600—1000元每斤，极少数优质庐山云雾茶价格上千元一斤。据报道，一斤庐山云雾茶干茶略有4万多个芽头，每四斤鲜叶做一斤春茶。