梅花的繁殖，常以种子播种培育实生苗，然后进行嫁接;还可采用扦插、压条等方法。扦插繁殖在春季进行，剪取两年生健壮枝条作插穗，扦插在砂质土壤中，保持插壤湿润，其成活率可达90%以上。压条繁殖在春季选取靠近地面的枝条，环割表皮后埋入土中，保持土壤湿润，待环割部分生根后，剪离母株定植。也可以在空中压条进行繁殖。
梅花除大树地栽以外，通常进行盆栽，培养盆景，更可养成苍老梅桩。梅花有一个特点，愈是枝干枯老，愈显出苍劲奇观。盆栽梅花的养护方法，不同于其它的盆栽植物，应按照它的特点进行栽培管理。开花后，立即进行修剪整形，将开过花的枝条，留下2至3个芽，其余的除去，并将剪后的梅桩放在日光下晒5至7天，特别注意曝晒根部，晒后上盆，上盆时报土坨部分在稀人粪尿中蘸一下再栽。
盆土的配制，以三分之一的谷糠灰与三分之二的河泥相混合，加入人粪尿拌匀，置阳光下曝晒后，过筛待用。盆底垫瓦片、石块，以利排水，然后装进较粗粒的土壤，再种下梅桩，埋土压实根部。
上盆时，不宜浇水；3至4天后，浇水一次；7至10天后，每天浇水一次;成活后，在5至8月每天浇水1至2次。土壤不宜过湿，切忌溃水。
梅花喜肥沃，在枝叶生长期，以施氮肥为好。8至9月，宜施完全肥料，10月以后，多施磷肥，每隔半月集中施入根部，以利开花。