若准备存茶20年以上,还是存普洱生茶。因为多年陈期的普洱生茶茶汤口感变化很大,会比熟茶更多一份生动与活泼。若准备存十来年左右就喝完的,那就熟茶,总之,两种茶各有特色,不想等的,脾胃虚寒的,茶多酚过敏的朋友,不妨存点熟茶,除了性价比高。也别忘记,适合你的才是最好的。
懂茶的茶友都知道。老生茶的价格比老熟茶贵。
这是很实际的问题,那就是“茶质”与“格价”之间的平衡。谁不知“1950年代的红印圆茶”很好喝!但喝一泡的成本却很高。懂茶的茶友都知道。普洱老生茶的茶汤~鲜爽、活泼、具层次感的生津和持久回甘,可惜,售价却较高,品茗成本不轻。
另一方面,由于陈年普洱熟茶茶汤一般都欠缺普洱生茶的“活力”与“回甘”。
因此,即使陈化的年期相同,陈年普洱熟茶的售价一般比陈年普洱生茶的一半或以上,所以,品茗的成本也可以降低。
从“紫天熟饼”与“1990年代初的7542”售价比较,就可以得知,同年期的陈年普洱熟茶比陈年普洱生茶便宜许多。就是因为普洱老生茶的茶汤之口感变化,是普洱熟茶无法比拟的。
而且这种自然陈化而来的茶汤变化,只有在“茶质好、制作好、储存好”的情况下,经十多二十年后,方可以得到。
试问,即使是茶友自家藏的普洱老生茶,无论它当年是何等便宜,经过二十年的光阴陈化,即使茶商愿意出高价收购,相信茶友也不轻易出售。
因为已有二十年陈期的茶饼,它的价值再不是茶饼出厂时的价值,而是二十年的存放光阴与心血。
所以,只要普洱老生茶表现出诱人的口感与茶汤表现,茶饼持有人就不轻易把它出售。以,市场说:“普洱茶是可以喝的古董”,某程度上是正确的。
趁着年轻,如果有条件,给自己存几饼茶吧。别等到了我这样的年纪再去懊悔20年前咋就没多存点茶呢。