枣树受树体营养环境的影响，落花落果十分严重，加强枣园的夏季管理，是提高枣园产量的关键。
疏枝开花前应及时疏去膛内的过密枝及直立徒长枝，以改善结果枝的空间分布和树体的通风透光条件，提高光合效能。环剥期要疏去枣股上的弱吊、空吊，以减少无效消耗，集中树体营养，增加有效坐果股数，从而提高座果率。
环剥当枣树干粗达到10～12厘米时才可环剥，环剥过早会使树冠出现未老先衰的现象。环剥方法：于盛花期在旺树主干距地面10～20厘米处将树皮剥去一圈，宽0.5厘米，要露出木质部。剥后一周涂杀虫剂并用塑料薄膜包扎，以保持湿度。隔年后在距上次环剥以下３～５厘米处再行环剥，依次递升。环剥时应注意“壮树重剥、弱树轻剥”。
浇水枣树生长前期需要充足的水分，尤其是开花期和幼果期不能缺水，要根据天气情况浇好两次水。开花期浇水可增加空气湿度，有利于授粉授精，提高座果率；幼果期浇水，可防止果实脱落，促进幼果生长。
叶面喷肥叶面喷肥可及时弥补枣树的营养不足，满足枣树开花坐果对养分的需求，是一种经济有效的施肥方法。喷肥时间一般选在枣树的蕾期５月上旬、终花期６月中旬和果肉快速生长期、７月中旬。以０.5%的尿素和0.1%的磷酸二氢钾混合液喷施效果最佳。
摘心在５月下旬到６月中旬，根据当年生新枣头生长势的强弱和空间的大小，留３～５个二次枝摘心，骨干延长枝除外，去掉枣头生长的顶端优势，控制营养生长，把营养物质的分配引向生殖生长，使开花和幼果生长得到相对较多的营养而减少落花落果。
病虫防治在花期到果实膨大期，要重视病虫害的防治。可用15%的粉锈宁可湿性粉剂1000倍液防治枣锈病，用80%的敌敌畏1000倍液和40%的辛硫磷1000倍液混合喷洒防治枣尺蠖、黏虫、桃小食心虫等。