日式茶泡饭

发布时间：2024-03-15

日式茶泡饭
材料：米饭、海苔、熟芝麻、小葱、年糕、盐、生抽、乌龙茶（绿茶）
制作方法：1. 将年糕煮至软熟，捞起备用；
2. 在碗中盛入米饭，在饭上铺上年糕，撒入适量芝麻、葱花、海苔；
3. 将泡好的乌龙茶汤倒入碗中，漫过米饭的2/3。根据自己的口味放少许盐和日式酱油、拌匀即可。
日式茶泡饭更偏向家常。“一鼓作气”的将食材伴匀食用，满嘴都是生活的味道。这道早膳的味道基本全来自佐料与茶调制的汤汁，所以防置少许时间食用，味道更佳。