【来源】《百病中医自我疗养丛书》【原料】橘皮10克，红枣10枚。
【制作】将橘皮切丝，红枣炒焦，两味药同放盖杯内，加沸水冲泡，盖闷10分钟。
【用法】代茶频饮。胃有实热、舌赤少津者慎用。
【功效】理气和中。适用于消化性溃疡、胃脘痛等病症。
【注释】橘皮系采摘成熟橘子，剥取果皮，阴干或晒干而得。其气味芳香，性味苦，温。归脾、肺经。具有理气调中、燥湿化痰之功，对胸腹胀满、不思饮食、呕逆咳痰、胃痛嘈杂有良效。《医学启源》说它能“出胸中寒邪，破滞气，益脾胃“.药理研究表明，橘皮对平滑肌有缓解之功，并能抗炎、抗溃疡、利胆。动物实验：甲基橙皮甙对结扎幽门引起的大白鼠溃疡有明显的抗溃疡作用；给大白鼠腹腔注射，迅速表现利胆作用。红枣性味甘，温。归脾、胃经。有补中益气，养血安神，缓和药性之效，多用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏者。但本红枣单用能助湿生热，令人中满，故湿盛脘腹胀满、食积虫积及痰热咳嗽者忌食，如配以橘皮，可消除此不良反应。又据报道，用橘皮50克，甘草10克同煎服，治疗急性乳腺炎有显着疗效，一般于2~3日内获效或痊愈。