普洱茶的越陈越香，时间这个维度里，保存的环境就变得非常重要，同一款普洱茶在不同的仓库储存出来的茶味是有较大不同的。对于仓储，有人细分是“干仓”、“湿仓”、以及广东仓，昆明仓，香港仓，台湾仓，可见不同仓储环境对保存普洱茶至关重要。
目前市场上很多茶商标榜自家的普洱茶是纯干仓，这个概念让很多消费者可能误解，纯干仓，是不是买回去的普洱茶保存得越干燥越好呢，很多消费者就会给普洱茶套上胶膜，然后再用纸箱包装密封，觉得湿度是普洱茶的天敌，应该让环境越干燥越好。其实干仓这个概念是相对性动态的，普洱茶是后发酵茶类，在长期保存的过程中，普洱茶进行氧化反应，茶的内含物质不断进行转化，因此这个转化过程是需要空气中的氧气和水分参与的。如果消费者一味追求干燥，人为的减少空气中的水分，这个时候普洱茶转化变得缓慢，即使保存非常久的时间，拿出来喝，茶味也缺少陈香，温润的口感，很难让人满意。
目前市场上的老茶很多是广东仓或者昆明仓，广东气候相对湿润，保存的普洱茶可能有些茶油，但是我们不能说广东仓是湿仓，只要不是人为制造的特别潮湿的环境，在常温密闭环境中保存的广东仓普洱茶，口感都是很不错的。昆明仓一般是专业仓库较多，保存的普洱茶相对密闭，因此昆明仓流出来的普洱茶外观都很完美，转化也比广东保存的相对较慢。一般来说相对湿度在70%一下的环境，普洱茶是比较适宜的。