取icr小鼠,饲喂高脂饲料,以建立高脂血症动物模型。用山绿茶总黄酮[300、1507、5 mg.(kg.d)-1]连续灌胃小鼠28 d,检测模型小鼠血清甘油三酯(tg)、总胆固醇(tc)、低密度脂蛋白(ldl-c)、高密度脂蛋白(hdl-c);取肝脏制作切片,观察组织结构。结果表明:高脂血症模型小鼠的tc、tg、ldl-c含量明显高于正常组,hdl-c含量低于正常组;肝细胞中充满大量脂肪颗粒,细胞核呈固缩状。与模型组相比,山绿茶总黄酮高、中剂量均能一定程度降低血清ldl-c含量、提高hdl含量,差异极显著;山绿茶总黄酮能减少肝细胞质中脂肪颗粒及炎性细胞;部分细胞核无固缩现象,较模型组其形态结构有所改善。说明山绿茶总黄酮在一定程度上可降低高脂血症模型小鼠ldl-c含量、提高hdl含量,对血脂水平有调节作用;可改善肝细胞脂肪变性的形态结构。完成机构：[1]苏北人民医院 [2]扬州大学医学院