最早的咏茶诗
据史载，西晋诗人张载的“芳茶冠六清，溢味播九区。人生苟安乐，兹土聊可误。”被称为第一首咏茶妙诗。
最早的茶话会
史载：三国时，吴国皇帝孙皓赐宴群臣，必使之大醉。而大臣韦曜酒量小，孙皓为照顾韦曜，便许他“以茶代酒”。后来，逐渐产生集体饮茶的茶宴，类似今天的“茶话会”。
最早的种茶专著
唐代陆羽撰写的《茶经》，是我国也是世界上最早的一部关于茶叶生产的专著。《茶经》已被译成十几国文字，在世界各地广为流传。
最早引入中国茶叶的国家
公元805年，日本最澄禅师到我国浙江等地留学，把茶叶和种子带回日本。十七世纪，茶叶传到欧洲，十九世纪传到非洲。现在，中国茶在国际市场上享有盛誉，成为传播友谊的纽带。
最大的野生茶树
云南省勐海县境内的一棵茶树，高32米多，主干粗3米，树龄约1700年，被称为世界茶树之最。
最完备的茶叶科研教育体系
自《茶经》问世至今，我国十分重视有关茶叶的理论研究。现在，我国有多所高等院校设有茶叶专业，在校生数量居世界第一。我国现有两所全国性的茶叶科学研究所，是世界上茶叶科研教育体系最完备的国家。