玉竹栽后当年冬季，在行间开浅沟，每 1000平方米施人畜肥1200公斤～1500公斤，然后盖土过冬。第二年苗高 7厘米～10厘米时，再施肥一次。玉竹栽后当年不出苗。翌春出苗后，及时除草，第一次可用手拔或浅锄，以免锄伤嫩芽，以后应保持土面无杂草。第三年根茎已密布地表层，只宜用手拔除杂草。
玉竹栽后当年冬季，在行间开浅沟，每 1000平方米施人畜肥1200公斤～1500公斤，然后盖土过冬。第二年苗高 7厘米～10厘米时，再施肥一次。至冬季倒苗后，在行间浅松表土，撒施腐熟干肥(牛粪、土杂堆肥等)一层，培土7厘米～10厘米，如加盖青草或枯枝落叶则更佳。第三年春季出苗后，施入人粪水每 1000平方米 2 000公斤～3 000公斤施后培土。
玉竹病虫害有灰斑病：5～6月发生，为害叶片。可用1：1.5：300的波尔多液喷雾防治。 锈病：5～7月发生，为害叶片，可用25%粉锈宁1000倍液喷雾防治。 此外，尚有蛴螬、地老虎等地下害虫为害嫩苗和根茎。
玉竹一般于栽后2～3年，于8月中旬采挖。选雨后晴天土壤稍干时，用刀齐地将茎叶割去，然后用齿耙顺行挖根，抖去泥沙，按大小分级，放在阳光下曝晒3～4天，至外表变软，有粘液渗出时，置竹篓中轻轻撞去根毛和泥沙，继续晾晒至由白变黄时，用手搓擦或两脚反复踩揉。如此反复数次，至揉软光滑、无硬心，色黄白时，晒干即可。也可将鲜玉竹用蒸笼蒸透，随后边晒边揉，反复多次，直至软而透明时，再晒干。