余味、回甘与茶的品质有关吗？
通常在余味令人愉悦的前提下，其持续时间越长，茶的品质越好。如果一款茶的余味能持续20-30秒，则可认为其品质不错；余味达到45秒，说明茶内含物丰富；而品质卓越的茶，其余味可以持续1分钟或更久，可描述为“余味悠长”。
回甘与茶的品质也紧密相关，回甘速度、强弱度与持久度是鉴别一款茶好坏的重要因素之一。像普洱茶中著名的老班章、景迈这些名山古树茶，饮茶后如果没有吃其他东西干扰味蕾，口腔咽喉的甜滑感可持久一小时。
值得一提的是，余味、回甘虽是判断一款茶品质的重要标准，但不是唯一标准。茶的香气、滋味都关乎品质好坏，甚至人的主观感受也会影响对品质的判断，所以需要用全面的眼光来看待这个问题。