茉莉通常不做特殊的整形，顺其自然。但不管是露地栽植还栽，在茉莉栽培过程中都要进行疏枝和疏叶工作，特别县疏叶
疏叶的时间和做法各有差异。 一般情况下，先把越冬以后的枯枝、病虫枝剪除，然后疏去多余的叶片。第1：疏叶，露地栽植者在春花后疏去植株上部分叶片，搭棚垄栽者在拆棚后进行；盆e者则在4月中旬左右进行。通过剪枝、疏叶使养分集中，以利萌发新枝，使新枝b生得既迅速又整齐。在8月20日前后，分期进行集中疏叶或是结合采花将老叶j{便摘除，特别要强调的是此时主要疏除老叶，因为此时老叶光合作用的能力降￡，消耗的养分甚至超过自身制造的养分，为了节约养分、通风透光、减少病虫的滋e，应将老叶全部疏除，中部的留一半，上部的全部留下。如果植株生长较弱，只疏簧基部的老叶和病叶。这是促使茉莉多开花，提高观赏效果和增加花产量的一条宦要措施。除疏枝和疏叶工作外，摘除新蕾的工作也不可忽视。在立夏前后，新梢正在陆卖抽生，并随之出现第1次孕育的花蕾。由于这时气温仍然较低，昼夜温差大，花舅发育不良，花朵小，香气差，观赏及经济价值均不大。为了不浪费养分，促进抽生基多的新梢，孕育更多的高质量花蕾，应把第1批花蕾在未发育之前及时摘掉。如幂舍不得摘除这批花蕾，将影响全年茉莉花观赏效果，贪小失大，得不偿失。在茉莉栽培过程中，要注意更新工怍。一般定植六七年后，植株开始衰老，开宠逐渐减少，在衰老之前必须进行平茬更新，目的是恢复树势，提高开花量。具体故法是用大剪刀在离地面约3厘米处将地上部分全部剪除，随后进行施肥、培土，足进地上部分重新发枝。通常结合剪取插条进行，每隔5～6年平茬更新1次；如果植株提早衰老，平茬更新应提早进行。平茬更新的时间根据各地区气候决定。在平茬前7～10天应施重月巴1次，最好是腐熟的肥料，在茉莉丛之间开沟施加，这样不仅有利于平茬后茉莉迅速恢复生长，而且使上部枝条有充足的养分，扦插容易成活。