凤凰单枞最大的特点就是：香幽韵远
干茶的清香、入水的花果香、茶汤的甜香、叶底的韵香…每个人都能有各自不同的演绎
①干茶：条索肥厚粗壮，青黑泛红边，干茶有自然花香
②称茶：建议100ml水出茶6克
③温杯洁具：以沸水烫洗茶具，以温和的方式迎接茶汤，降低接触温差
④投茶
⑤润茶：冲泡凤凰单枞水温95℃左右，手法轻柔为宜，第一遍润洗后，弃去茶水不用
⑥注水：润洗后的茶叶得以浸润，条索舒展，注水柔和，快速出汤
⑦茶汤：汤色橙黄明亮，栀子花香、蜜果香浓郁，茶汤鲜活，有回甘，香韵悠远，水与火在茶上的美妙融合，你喝了，就懂了