应用高速逆流色谱结合sephadex lh-20和半制备hplc对茶色素中三种主要茶黄素(茶黄素,tf1:茶黄素单没食子酸酯,tf2+tf3:茶黄素双没食子酸酯,tf4)进行了分离纯化,并以它们为标样,建立了茶色素中三种主要茶黄素的hplc定量法。精密度和加样回收率实验结果表明,tf1、tf2+tf3和tf4的变异系数分别为2.6~8.5%、2.0—3.8%和2.0~3.9%,三者总量的变异系数为2.2~4.1%。应用该法对sigma公司的混合茶黄素标样测定表明,其相对误差为3.4%。对自制茶色素中茶黄素类含量分析表明,茶黄素类总量可达20.5%、其中tf1、tf2+tf3和tf4的含量则分别为6.0%、9.1%和5.4%。茶色素中茶黄素类hplc定量方法的建立,对于茶色素质量控制具有重要的实际价值,并有助于茶色素的开发以及药理功能的深入研究。完成机构:安徽农业大学农业部茶叶生物化学与生物技术重点实验室,安徽合肥,230036